Château Les Palais La Chapelle Corbières-Boutenac Rouge 2015

Château Les Palais

La Chapelle

Corbières-Boutenac AOP

Rouge 2015

Ce vin présente une belle robe rouge soutenue et intense. Son nez et la bouche sont en parfait accord avec une belle intensité aromatique. L'élevage en fût de chêne ainsi que la concentration et la matière ont donné beaucoup d'élégance et de finesse.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Corbières-Boutenac
	Cuvée	La Chapelle
	Couleur	Rouge
	Millésime	2015
	Cépage	Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Macération carbonique partielle. Elevage en barrique d'un vin, Assemblage.

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets rubis.

Nez

Complexe, riche, arômes de romarin, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue.

Bouche

Complexe, intense, charnue, tanins denses, tanins elégants, tanins patinés, longue persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Gibiers, Daube de sanglier, Cassoulet, Desserts au chocolat

Température de service

17° - 19°

Potentiel de garde

De 2016 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié