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Château Les Palais | Boutique du vigneron
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Château Les Palais

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Randolin
Corbières-Boutenac AOP
Rouge 2008
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières-Boutenac
Cuvée Randolin
Couleur Rouge
Millésime 2008
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage partiel, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rouge, intense, reflets cerise.

Nez

Puissant.

Bouche

Profonde, riche, souple, tanins fondus.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Chevreuil , Gibiers, Fromages de caractère

Température de service

18° - 20°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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