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Château Les Palais | Boutique du vigneron
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Château Les Palais

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Randolin
Corbières-Boutenac AOP
Red 2013
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières-Boutenac
Cuvée Randolin
Couleur Red
Millésime 2013
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Traditional hand picking. Total carbonic maceration, Malolactic fermentation. Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Ageing in oak barrel used for two previous vintages.

Œil

Crimson colour, intense, crimson highlights.

Nez

Elegant, powerful, red fruit aromas, spice aromas, guarrigue aromas.

Bouche

Refined, intense, soft tannin, round tannin, silky tannin.

Accords mets & vin

Game, Rib of beef, Red meats in a sauce, Cassoulet, Flavoursome cheeses

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

From 2017 to 2026

Allergènes

No allergens identified

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