Château Les Palais La Chapelle Corbières-Boutenac Rouge 2015

Château Les Palais

La Chapelle

Corbières-Boutenac AOP

Rouge 2015

Ce vin présente une belle robe rouge soutenue et intense. Son nez et la bouche sont en parfait accord avec une belle intensité aromatique. L'élevage en fût de chêne ainsi que la concentration et la matière ont donné beaucoup d'élégance et de finesse.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Corbières-Boutenac
	Cuvée	La Chapelle
	Color	Rouge
	Vintage	2015
	Grape variety	Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
	Alcohol	13,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Macération carbonique partielle. Elevage en barrique d'un vin, Assemblage.

Appareance

Couleur rubis, profonde, reflets rubis.

Nose

Complexe, riche, arômes de romarin, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue.

Palate

Complexe, intense, charnue, tanins denses, tanins elégants, tanins patinés, longue persistance.

Wine and food pairing

Côte de bœuf, Gibiers, Daube de sanglier, Cassoulet, Desserts au chocolat

Serving temperature

17° - 19°

Aging potential

De 2016 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié