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Château Les Palais | Boutique du vigneron
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Château Les Palais

Château Les Palais

TRADITION
Corbières AOP
White 2018
Ce vin présente une robe jaune très clair avec des reflets argent. Le nez est fruité, on note des arômes d'agrumes accompagnés d'une pointe de menthe. La bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide gras et un retour aromatique intéressant.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Cuvée TRADITION
Couleur White
Millésime 2018
Cépage Bourboulenc, Roussanne, Vermentino ou Rolle
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Macération pré fermentaire à froid. Ageing in stainless steel vats. Sols argilo-calcaires.

Œil

Yellow colour, crystal clear, silver highlights.

Nez

Fruity, white flowers aromas, citrus aromas.

Bouche

Vibrant, grapefruit hints, good intensity.

Accords mets & vin

For the aperitif, Grilled fish, Raw fish, White meats, Moules marinières

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2019 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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